胡桃楸木、柞木、水曲柳是目前实木家具市场的主流材质，在材质和加工特性上，三种材质各有千秋。
胡桃楸一般成材树在60年至80年。木材的特点是木材质好，刨面光滑，花纹美丽，纹理清晰，结构细而匀，耐腐朽强，不变型，不开裂，无异味，不易翘曲，有光泽，木材韧性极好。楸木的加工性能良好，胶接、涂饰、着色性能都较好。楸树生长于我国东北、俄罗斯等极其寒冷地域，属落叶乔木。木材软硬适中、重量中等，具有干缩率小、刨面光滑、耐磨性强的物理性能和力学性能，结构略粗；颜色、花纹美丽，富有韧性，干燥时不易翘曲；加工性能良好，胶接、涂饰、着色性能都较好；质地坚韧致密、细腻，价格昂贵。
水曲柳材质略重硬，花纹美丽，结构粗，易加工、韧性大，涂饰、胶合性好，干燥性一般；水曲柳的家具一般，比不上胡桃楸木和柞木。水曲柳稳定性一般，不容易变形，但是很容易收缩。综合家具市场上的主流材质，水曲柳算中游。水曲柳家具不耐水渍、干缩大、工艺感不强、使用中也容易翘曲、变形，不易干燥等缺点。
柞木也称为橡木，材质坚硬，结构粗，强度高，加工困难，着色、涂饰性好，胶合性差，易干燥，易开裂；现在市场上很多人把橡胶木简称为橡木。其实这两种木材根本没有可比性，橡胶木要差很多，在全部实木里面也算是垫底的了。柞木家具易开裂、翘曲变形，不易胶结等缺点。东北有句古话，一楸二柞三曲柳。
楸木享有“木王”和“黄金树”之美称，是世界著名木材之一，与东南亚的黑檀木、紫檀木、美国的枫木等木材齐名。楸木资源极少，实为珍贵优质的家具用材，随着世界木资源的日见匮乏，楸木家具的收藏价值与日俱增。楸树生长期慢，特别稀少。一般成材树在60年至80年。据明清两代史料记载，楸木是当时制作器具的首选木材，是世人鉴赏之材。用其木材制作的明式家具，具备实用、观赏、保值升值的特点。用楸木制作的仿古家具面市以来，以其坚实耐用、自然环保等特点，受到较多中老年人和成功人士的青睐。
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二、如何辨别胡桃楸木家具的好坏
其实，辨别胡桃楸木家具很大程度上与实木家具的辨别是相通的。
观察胡桃楸木木质优劣。打开家具柜门、抽屉，观察木质是否干燥、洁白，质地地否紧密、细腻。如果采用了刨花板、密度板及一次成型板等制作的家具，要求打开柜门或抽屉后，不能有刺激性气味。
胡桃楸木抽屉应该扎实牢固，在内部上紧螺钉。不妨拉开抽屉、活动桌面、柜门等各部分，确保能运用自如，而且正确连接。将手放在家具的表面，仔细检查抛光面是否平滑，特别要避免台脚等部位毛糙。颜料有否条痕?角位的颜料是否涂得过厚?是否有裂痕或气泡? 把椅子和有垫面的家具倒过来，看清楚它们是怎样制成的。至于桌子，从底部检查。看看接缝是否用螺钉和楔子加固?条板和与横挡扣接紧密吗?接缝有没有多余的胶水和填料。
观察胡桃楸木板面强度。板面强调可用手指按，以感觉板面的牢度。一面材料应有井字形固架来固定，如果骨架稀疏，一按表面就会感到虚空不实，面板颤动很大；抽屉底板应用手按压，以试强度，一般隔板底多用层板，面积大的隔板应选用五层板制作。柜门和抽屉开关要灵活。面板用薄木和其他材料覆面时，与成套产品色泽应相似，产品表面漆膜不允许皱皮、发粘和漏漆。
观查胡桃楸木家具有无抽屉或门框倾斜现象，有无榫头眼位歪扭或眼孔过大、榫头不严等工艺水平低造成的部位歪斜。木制胡桃楸木家具要具备安全性和稳定性能，当把两个柜门打开90 度后，用手向前轻拉，柜体不能自动向前倾翻；书柜门的玻璃要经磨边处理；穿衣镜和梳妆台要安装后背板，压条应把玻璃面固定。家具的边位、顶部、前面和背面的接口是以镶榫接合、企口接合，还是双重暗销接合?宜选购采用鸠尾榫接合或蝶式接合。较重的家具应在角位用螺钉加上保护块，并且黏好。至于背板部位，亦必须检查是否镶好，并且上好螺钉。检查一下抽屉的滑道和门闩。
观察胡桃楸木木质有无缺陷。家具的主要受力部位如立柱、连接立柱之间靠近地面的承重横条，不应有大的节疤或裂纹、裂痕。结构牢固，框架不得松动，不允许断榫、断料。不要选购将刨花板用锯一锯、用钉子一钉、用油漆一漆的“三家一具”；不要选购用帮无糟、堵无榫、底无带的“三无”抽屉制作的家具。家具上所采用人造板的部件都应实行封边处理，各种配件安装不得少件、漏钉、透钉。